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The Distillery Phuket
La casa di Chalong Bay
La casa di Chalong Bay
Entra nel mondo incantevole dei distillati artigianali premiati di Phuket e scopri il dietro le quinte in una visita affascinante, dove svelerai i segreti della distillazione. Divertiti a scoprire la maestria del rum Chalong Bay, il fascino del gin Saneha e l’eleganza della vodka Lanna, tra degustazioni piacevoli e l’arte di preparare cocktail deliziosi.
Soddisfa il tuo appetito nel nostro bistrot thai informale, con un menu che unisce cucina fusion e gustosi piatti del sud della Thailandia, serviti con passione, calore e un tocco personale. Assapora il nostro approccio unico «dalla fattoria alla tavola», accompagnato da abbinamenti di cocktail artigianali dove ogni boccone e ogni sorso sono una sinfonia di sapori.
Ogni bottiglia servita a The Distillery è prodotta qui, dalla materia prima thailandese all'alambicco di rame francese. Tre distillati, tre caratteri, un'unica ossessione: fare tutto in modo naturale.
Chalong Bay
Rum di Canna Puro · 100% Canna da Zucchero Thailandese
Chalong Bay è nato dal sogno di una coppia francese: riportare la tradizione caraibica della distillazione del rum all'origine stessa della canna da zucchero. Fatto con canna da zucchero thailandese monovarietale e di prima spremitura, coltivata da agricoltori locali che paghiamo sopra il prezzo di mercato, distillato in un alambicco di rame importato dalla Francia, senza additivi né zucchero aggiunto. È l'unico distillato prodotto in Thailandia disponibile oltre il 40% di alcol — e uno dei più premiati, con medaglie d'oro da San Francisco a Hong Kong.
Scopri il Rum Chalong Bay
Saneha
Essenza della Giungla Thailandese · Gin Infuso a Vapore
Saneha significa "passione" in thailandese, e si sente: un distillato naturale di ginepro infuso con botanici thailandesi selezionati a mano — makwean, lime kaffir, basilico thai, fiore di zenzero — ognuno portato nell'alambicco come vapore, mai come sciroppo. Nessuno zucchero aggiunto, nessun aroma artificiale, solo ciò che cresce in questo giardino. Distillato con gli stessi metodi francesi e lo stesso alambicco di rame importato del nostro rum, per un gin dal gusto inconfondibilmente legato al luogo in cui è nato.
Scopri il Gin Saneha
Lanna
Distillato Biologico di Riso Gelsomino Thailandese
Lanna nasce da un solo ingrediente: il khao hom mali, il riso gelsomino votato per sette volte come il miglior riso profumato al mondo, coltivato da una piccola cooperativa di agricoltori thailandesi con certificazione biologica UE. Una fermentazione di sei giorni e una doppia distillazione — un passaggio per il carattere, uno per la morbidezza — gli conferiscono una texture setosa e un naturale accenno di dolcezza, senza mai aggiungere zucchero. Creato pensando ai migliori bartender della Thailandia.
Scopri la Vodka LannaTutti e tre sono distillati a pochi passi da dove ti trovi — chiedi alla tua guida di mostrarti come, oppure prenota una degustazione qui sotto.
Scopri una location unica per il tuo evento privato, dove mixologist dedicati, chef di talento, un rigoglioso giardino tropicale e una distilleria tutta da esplorare si uniscono per rendere la tua festa davvero indimenticabile.
Assapora la nostra rilettura creativa dei piatti tradizionali thailandesi, accompagnata da abbinamenti di cocktail, nel comfort accogliente del nostro tranquillo giardino tropicale.
Vivi una giornata splendida con le nostre attività: perfette per lasciarsi andare, imparare qualcosa di nuovo e divertirsi davvero!